Меш нан бышыруу, бышыруу, гриль жасоо жана башка тамак-аш даярдоо үчүн колдонулган маанилүү ашкана шайманы. Ал 19-кылымдын башында ойлоп табылгандан бери көп жолду басып өттү жана азыр конвекция менен бышыруу, өзүн-өзү тазалоо режими жана сенсордук башкаруу сыяктуу көптөгөн өркүндөтүлгөн функцияларга ээ. Мештин эң маанилүү компоненттеринин бири анын жылытуу системасы болуп саналат, ал бир же бир нече электр жылытуу түтүктөрүнөн турат.
Салттуу меште электр түтүкчөлүү жылыткыч, адатта, мештин камерасынын түбүндө жайгашкан. Бул жылыткыч түтүк металлдан жасалган жана ал аркылуу электр тогу өткөндө жылуулук пайда болот. Андан кийин жылуулук өткөргүч аркылуу бышырылган тамакка берилет. Газ плиталары бир аз башкача иштейт. Электр жылытуу элементтеринин ордуна мештин түбүндө ичиндеги абаны жылытуу үчүн газ күйгүч бар. Андан кийин тамактын тегиз бышышы үчүн анын айланасына ысык аба айлантат.
Төмөнкү түтүкчөлүү жылыткыч элементтен тышкары, кээ бир мештерде мештин үстүндө экинчи жылытуу элементи бар. Бул гриль элементи деп аталат жана стейк же тоок төшү сыяктуу жогорку температурада түз жылуулукту талап кылган тамактарды бышыруу үчүн колдонулат. Төмөнкү элемент сыяктуу эле, бышыруучу элемент металлдан жасалган жана ал аркылуу электр тогу өткөндө жылуулукту пайда кылат. Кээ бир мештерде бышыруу же бышыруу элементи деп аталган үчүнчү электр жылытуу түтүгү да бар. Ал мештин арт жагында жайгашкан жана бышыруу жана бышыруу үчүн бир калыпта жылуулукту камсыз кылуу үчүн астыңкы элемент менен бирге колдонулат.
Конвекциялык мештер бир аз татаалыраак. Алардын мештин арткы жагында ысык абаны айландыруучу желдеткич бар, бул тамак-аштын бир калыпта жана тез бышуусуна шарт түзөт. Бул үчүн, меште желдеткичтин жанында үчүнчү жылытуу элементи бар. Бул элемент абаны айлантып жылытат, бул жылуулукту мештин ичинде бир калыпта бөлүштүрүүгө жардам берет.
Ошентип, меште канча жылытуу элементтери бар? Жооп, бул мештин түрүнө жараша болот. Салттуу мештерде адатта бир же эки жылытуу элементтери бар, ал эми газ мештеринде бир гана оттук бар. Ал эми конвекциялык мештерде үч же андан көп жылытуу элементтери болот. Бирок, кээ бир мештер газ жана электр жылытуу элементтеринин артыкчылыктарын айкалыштырган кош отун системалары менен иштелип чыккан.
Мешиңизде канча жылыткыч элементтер бар болбосун, мешиңиз натыйжалуу иштеши үчүн аларды таза жана жакшы иштөө тартибинде кармоо маанилүү. Убакыттын өтүшү менен ысытуучу элемент бузулуп же сынып калышы мүмкүн, натыйжада бышыруу бир калыпта эмес, атүгүл ысытуу таптакыр болбойт. Эгер сиз жылытуу элементиңизде кандайдыр бир көйгөйлөрдү тапсаңыз, аны профессионалдуу оңдоп же алмаштырганыңыз жакшы.
Кыскасы, жылытуу элементи ар кандай мештин маанилүү бөлүгү болуп саналат жана жылытуу элементтеринин саны мештин түрүнө жараша болот. Бул элементтердин иштешин түшүнүү жана аларды жакшы абалда сактоо менен, сиз оңой эле даамдуу тамактарды бышырып, ошону менен бирге шайманыңыздын иштөө мөөнөтүн узарта аласыз. прибор.
Посттун убактысы: Январь-25-2024