Үйдөгү орнотулган мештин жогорку жана төмөнкү түтүкчөлөрүнүн температурасын өз алдынча көзөмөлдөө зарыл эмес.
Тандалган меш жогорку жана төмөнкү түтүктөрдүн температурасын өз алдынча башкара алабы же жокпу дегенге көңүл буруунун ордуна, түтүктөрдүн санына жана формасына көңүл бурган жакшы.духовканын жылытуу түтүктөрүТеориялык жактан алганда, ошончолук көпмештин жылытуу элементтерибирдей бөлүштүрүлгөндө, мештеги жылуулук талаасы ошончолук бирдей болот, бул тамакты бышыруу үчүн ыңгайлуураак болот жана бирдей эмес түс болбойт.
Бөлүштүрүүдөн тышкарымештин жылытуу түтүгү, ошондой эле мештин температурасын көзөмөлдөө такпы же жокпу, эске алуу зарыл. Эгерде температураны көзөмөлдөө так эмес, жогору жана төмөн болсо жана эч кандай мыйзам жок болсо, анда андан да көп болсо дагымештин жылытуу түтүктөрү, мындай меш кемчиликсиз даяр продукт жасай албайт.
Мен орнотулган мешти колдонгон эмесмин, айтпай эле коеюн. Кадимки мештердин температурасы үстүнкү жана астыңкы отто гана бирдей болот. Үстүнкү жана астыңкы мештин жылытуу түтүгүнүн температурасын көз карандысыз көзөмөлдөө үстүнкү жана астыңкы түтүктөргө ар кандай температураларды коюуга, ал эми үстүнкү жана астыңкы ысытуу температураларын ар кандай бышыруу ыкмаларына ылайыкташтыруу үчүн ийкемдүү кармоого болот дегенди билдирет.
Биринчи режим:Жогорку отто жогорку отто төмөнкү отто коюу, түбүндө жука же дасторкондо боёо үчүн ылайыктуу
2-режим:Кадимки бышырылган тамак-аш үчүн ылайыктуу бирдей температурада ысытыңыз жана ысытыңыз
3-режим:Үстүнкү от аз, жогорку отто ичке, үстүнкү калың түбүнө же түстүү тамак-аштын түбүнө ылайыктуу
Ар кандай кубаттуулуктагы мештин температура зонасынын жөндөөлөрү да ар башка, кээ бир кичинекей мештерде температура зонасын жөнгө салуу жок, бул продукт эң жөнөкөй бышыруу ыкмасы үчүн гана ылайыктуу, ал эми кесипкөй мештер ар кандай бышыруу чөйрөлөрүнө ылайыкташуу үчүн аны 200~250°C температура зонасында эркин жөнгө салууга болорун камсыз кылышы керек.
Көз карандысыз температураны башкаруучу меш формула боюнча орнотулат, эгерде үстүнкү жана астыңкы оттун көз карандысыз температурасын башкаруу жок болсо, формула боюнча үстүнкү жана астыңкы оттун жалпы саны 2ге бөлүнөт, мисалы, тост жасоо үчүн отто 180 градус, астыңкы отто 200 градус жана көз карандысыз температураны башкаруусуз меште 190 градус гана керектелет.
Бышыруу үчүн үстүнкү жана астыңкы түтүктөрдүн температурасын өз алдынча көзөмөлдөө чындап эле зарылбы?
Нан бышыруу жөнүндө сөз болгондо, мештин температурасы ийгилик менен ийгиликсиздиктин ортосундагы айырмачылык болуп саналат. Көп учурда ар бир меш "жогорку жана төмөнкү түтүктөрдүн көз карандысыз температурасын көзөмөлдөө Q" дегенди жайылтып жатканын көрөбүз. Ошентип, бышырууда жогорку жана төмөнкү түтүктөрдүн температурасын көз карандысыз көзөмөлдөө чындап эле зарылбы?
Жалпы үй шартында колдонулуучу мештин сыйымдуулугу, эгерде ал өтө жакын болбосо, мындай кичинекей мейкиндик үчүн 60 литрден төмөн.мештин жылытуучу элементи, температурасымештин жылытуу түтүгүөзү тамак-ашка анчалык деле таасир этпейт. Эгерде ар бир рецептте бышыруунун үстүнкү жана астыңкы түтүкчөлөрүнүн температурасына атайын талаптар болсо да, үстүнкү жана астыңкы түтүкчөлөрдүн ортосундагы температура айырмасы анча чоң болбойт, мисалы, биз көп көргөн "үстүнкү түтүк 170 ° C, астыңкы түтүк 150 ° C" же "үстүнкү түтүк 180 ° C, астыңкы түтүк 160 ° C" жөндөөлөрү. Башкача айтканда, бул 20 же 30 градустук температура айырмасы мештин кичинекей, тар мейкиндигинде дээрлик жокко эсе. Үстүнкү жана астыңкы түтүкчөлөрдүн температурасын өз алдынча көзөмөлдөө тиричилик мештеринин зарыл өзгөчөлүгү эмес.
Тандалган меш жогорку жана төмөнкү түтүктөрдүн температурасын өз алдынча башкара алабы же жокпу дегенге көңүл буруунун ордуна, түтүктөрдүн санына жана формасына көңүл бурган жакшы.мештин жылытуу түтүгүТеориялык жактан алганда, жылытуу түтүктөрү канчалык көп болсо жана бирдей бөлүштүрүлсө, мештеги жылуулук талаасы ошончолук бирдей болот, бул тамакты бышыруу үчүн ыңгайлуураак болот жана бирдей эмес түс болбойт.
Бөлүштүрүү факторлорунан тышкары,меш жылыткыч түтүгү, ошондой эле мештин температурасын көзөмөлдөө такпы же жокпу, эске алуу зарыл. Эгерде температураны көзөмөлдөө так эмес, жогору жана төмөн болсо жана эч кандай мыйзам аткарылбаса, анда ал тургай эгердемештин жылытуучу элементиандан да көп, мындай меш кемчиликсиз даяр продукт жасай албайт.
Эгерде сизде духовканын жылытуучу элементи боюнча кандайдыр бир күмөн саноолор болсо, биз менен байланышыңыз.
Байланыштар: Ами Чжан
Email: info@benoelectric.com
Вечат: +86 15268490327
WhatsApp: +86 15268490327
Skype: amiee19940314
Жарыяланган убактысы: 2024-жылдын 1-июлу